乳香乳味寻踪,乳品品质探秘——岛津乳制品科研整体乐鱼官网入口的解决方案(二)制品加工 | 岛津分析检测-乐鱼apo

乳制品是居民营养健康膳食中最为重要的一环,伴随大众健康意识提升和消费升级加速,丰富营养的乳制品越来越受到人们重视。乳制品科研作为乳品产业的源头活水,也是目前食品学科的重要细分领域之一。岛津作为一家综合性分析仪器供应商,一直致力于为“大营养,大健康“理念下的科学需求服务。在乳制品科研领域,岛津也着眼于为其中的重要利研环节提供仪器工具,以分析仪器应用方案为切入点提供完善的乳制品科研乐鱼官网入口的解决方案。

乳制品科研仪器关键切入点

 

风味评价

 

应用示例:特色气味分析系统测定液态奶中的风味物质

 

发酵过程监测

 

应用示例:酸奶发酵过程中有机酸及糖类含量同时监测

 

加工工艺及性能监测粒度/热分析/质构

网站地图